Quantum Pro est l’évolution du premier modèle Quantum, le système de cuisson intégré inspiré du concept “d’un et indivisible” issu de la physique quantique.
Cette dernière se caractérise par des performances élevées et de nouvelles fonctionnalités parmi lesquelles on retrouve la détection automatique des récipients, un minuteur dédié à chaque zone de cuisson et les modes “Maintien au chaud”, “Pause et Reprise”, ou encore “Chauffage automatique”.
Le système d'extraction, situé au centre de la plaque, est équipé de volets en verre noir motorisés qui s'ouvrent automatiquement pendant le fonctionnement et se referment à la fin, garantissant l'uniformité de la surface. La zone d'extraction est délimitée par un cadre en acier noir qui bénéficie d’un traitement anti-rayures.
Directement intégré dans le corps de la hotte, il permet d’absorber efficacement les odeurs et les fumées de cuisson en les traitant afin de rejeter un air dénué d’humidité résiduelle et en les redirigeant au travers d’une gaine, fournie, dans le vide sanitaire du meuble.
